miércoles, 21 de diciembre de 2011

La Pubilla.... de toda la vida



Un auténtico bar de los de toda la vida, pero con un aire actual que lo convierten en punto de encuentro de la gente del barrio de GràciaCon más de un siglo a sus espaldas, La Pubilla ha dado de comer a muchos de los clientes y trabajadores del Mercat de la Llibertat, que abastece su cocina para preparar esos platos que, desde su reapertura en 2010, le han vuelto a colocar en todo un referente para los vecinos del barrio

Con un horario de desayunos y comidas, su punto fuerte, son sin duda los desayunos. Auténticas recetas de antaño, contundentes y muy completas, para empezar el día cargados de energía, como su bacalao, los huevos con sobrasada y miel o sus anchoas con pa amb tomaquet. Una buena combinación calidad-precio que seguro que te hará volver a repetir y repetir. 

martes, 22 de noviembre de 2011

Norte, el nuevo punto cardinal de Barcelona



Hay un nuevo punto cardinal en Barcelona que brilla con fuerza. Norte es uno de esos restaurantes sin grandes pretensiones, sencillo, coqueto, con encanto, y con mucha calidad. Un lugar acogedor, inmensamente blanco, pero cálido y agradable

Y es al frente de este pequeño gran restaurante hay tres chicos (del norte) con mucha experiencia y un muy buen saber hacer, que hacen de Norte, uno de los restaurantes más concurridos durante la semana. Una cocina tradicional pero con toques modernos, que ofrece copiosos desayunos, y comidas muy ricas, pero que cierra por las noches, salvo reservas o cenas especiales. Un entorno agradable, en el que el blanco lo inunda todo, ideal para degustar sus croquetas caseras o su ya famosa tortilla de patatas, mientras disfrutas de una buena copa de Menganito.

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Déjate seducir por El Canalla



Ambiente informal en el corazón de Sarrià. El Canalla ofrece tapas y platillos de gran calidad en un local, con mucho encanto, que recupera el aroma y la esencia de las tabernas de toda la vida. Esta original propuesta distribuye los ambientes en diferentes espacios como la parte trasera, la zona de la barra o el escondido altillo, mucho más íntimo, y bautizado como El Villano.  

La propuesta de El Canalla ya ha conseguido una gran éxito y es difícil encontrar mesa libre sobre todo en fin de semana. Mucha gente guapa acude religiosamente a degustar las creaciones de su cocina: ostras, sepionets, alcachofas al horno, entrecot de Nebraska o huevos Calaf con patatas y jamoón. Una propuesta que se complementa con una gran variedad de originales gin tonics. Haz una escapada este fin de semana y elegige por quién te dejarás seducir, el Canalla o el Villano.

viernes, 4 de noviembre de 2011

Casa Chelis y La Martinera, juntos pero no revueltos

Nuevos referentes de la ciudad

El que fuera un auténtico hotspot de Barcelona décadas atrás, vuelve a abrir sus puertas con aires, interiorismo y aromas renovados. Casa Chelis aúna a la perfección la estética genuina de los bares de tapas y las casas de vinos, con una auténtica paraeta tradicional con productos gourmet que evoca los queviures de toda la vida. 

Buena cocina de calidad, ambiente agradable y muy confortable, en Casa Chelis puede degustar tapas frías y calientes, así como los mejores embutidos, quesos y mariscos a precios asequibles. Pero eso no es todo, cuando cae la noche, y al más puro estilo de los auténticos speakeasy, La Martinera, compartiendo local, que no espacio, ofrece los cócteles y combinados del bartender Miguel Ángel Palau, cuya amplia gama de martinis disponibles ya está siendo todo un éxito. No lo dudes y reserva ya, la lista de espera ya ha empezado...


Nuevos referentes de la ciudadNuevos referentes de la ciudad

miércoles, 26 de octubre de 2011

Chi-tón, algo más que souvenirs



Sshhhhh!!! Esta tienda de souvenirs tiene mucho que más que ofrecer a parte de los típicos imanes, figuritas de Gaudí o la archiconocida sevillana. Este pequeño local esconde en su trastienda una auténtico restaurante clandestino

Chi-tón no es un restaurante al uso, más bien son muchos restaurantes en uno. Varias islas de cocina y diferentes espacios ideados para pocos comensales, permiten a los clientes disfrutar de una auténtica experiencia culinaria totalmente diferente. Cada espacio del restaurante cuenta con su propio chef para ofrecer así un servicio personalizado y un auténtico show cooking. Además, en Chi-tón podrás disfrutar de su siempre concurrido bar de cocktails. Ya sabes, es un secreto, así que.... díselo a todo el mundo

Chi-tón fusion restaurant Barcelona



martes, 18 de octubre de 2011

En tres palabras.... 3 Food, People & Music



Este moderno local es todo un auténtico gastrobar a precios low cost. Al frente de esta propuesta encontramos a Eduard Arola, que junto con el chef Matteo Pancetti, han apostado fuerte por las tapas y platillos de toda la vida pero con toques vanguardistas y clara influencia italiana

La barra a la vista preside el 3 Food, People & Music, en el que igual que la comida, cobran protagonismo sus clientes y la música que pincha Natxo Arola. Déjate caer por este local, y disfruta de su espectacular showcooking mientras disfrutas una buena copa de vino. mientras degustas la esqueixada de corvina, el steak tartar con chiles o las minihamburguesas con foie caramelizado. Y si aún te has quedado con hambre pégale un vistazo a su carta de pos3, y seguro que caerá en la tentación.

lunes, 17 de octubre de 2011

Lolita Tapería, nos vamos de tapas!



Este divertido bar de tapas se ha convertido en un auténtico lugar de peregrinaje para todos aquellos amantes de la propuesta gastronómica más española, y más económica. Lolita Tapería ofrece la combinación estrella de la temporada, tapas clásicas con ingredientes de alta calidad, mini bocadillos y cócteles nocturnos, y todo ello a precios muy atractivos.

Bar de tapas, bistró, vermutería... y por la noche bar de copas, DJ y actuaciones musicales en vivo. Muchas opciones para este local que ya ha conquistado a todos los que se acercan a probar sus tapas. Déjate seducir por sus patatas bravas, su ensaladilla rusa, los pinchitos o las rabas de pollo, mientras te refrescas con una caña bien tirada. Y si aún te queda hambre, prueba uno de sus ya famosos Don Pepito. Seguro que querrás repetir...


viernes, 23 de septiembre de 2011

Bobby Gin, God save the gin



Acaba de abrir y ya todo el mundo está hablando de él. Bobby Gin se ha convertido en su aún cortísima vida en un referente a la hora de saborear los mejores gintonics de la Ciudad Condal, y no es para menos, ya que su bartender, Alberto Pizarro, lo acaban de nombrar el mejor bartender en el trofeo World Class Competition 2011

Un local átipico en el barrio de Gracia, con una decoración muy cuidada, que se diferencia ante la masiva oferta de cervecitas que proliferan por la zona. Buenos y auténticos gintonics con su hielo, sus tónicas premium, sus aderezos y como no, una extensa carta de las ginebras más exclusivas, lo convierte en el local ideal para los amantes de esta genuina bebida. Arriesga un poco y déjate a consejar para probar las sorprendentes combinaciones con albahaca fresca, tomate, anís estrellado o canela en rama. Si la Reina Madre levantara la cabeza..... seguro que se pasaría este fin de semana por el Bobby Gin.


jueves, 22 de septiembre de 2011

Hotel Neri, una joya en el corazón de Barcelona



El Hotel Neri se encuentra ubicado en pleno barrio gótico de Barcelona. Este hotel boutique de 22 habitaciones esconde un estilo elegante y sofisticado que evoca los ecos del pasado de este antiguo palacio medieval. Su oculta localización lo convierten en una auténtica joya que hace las delicias de sus huéspedes, y es que, sorprendentemente, en este local se respira un aire de tranquilidad y paz, casi monacal, digno de su indiscutible patrimonio histórico.  

Si su exterior impresiona, el interior del Hotel Neri es una auténtica delicia. Tanto la biblioteca como el restaurante gastronómico invitan a la relajación y al disfrute. Pero sin lugar a duda, la novedad que más ha calado este verano, entre extranjeros y locales, ha sido su encantadora terraza superior Roba Estesa. Una maravillosa terraza llena de frondosa vegetación que permite disfrutar de unas vistas increíbles sobre la parte más histórica de Barcelona. No te la puedes perder. 

martes, 20 de septiembre de 2011

La Royale, gins & burguers



Un buen amigo me recomendó este local, ubicado en la parte alta de la ciudad, del cual había oído hablar pero aún no había visitado. Pues bien, La Royale es uno de esos locales que ha apostado por el producto de la temporada: la hamburguesa. Un producto que en La Royale adquiere un nuevo concepto gracias al buen hacer de sus "hamburguerólogos", asesorados por el chef Paco Pérez,ganador de tres estrellas Michelin.

Su decoración evoca un viaje por los cinco continentes, invitándote a descubrir sus carnes más premium con recetas propias de cada zona y región. Carnes de avestruz, bisonte o incluso la vegetariana, realizada con soja y tofú son auténticas delicias gastronómicas propias de la alta gastronomía. Además, para acompañar estas hamburguesas podrás disfrutar de gintonics elaborados con las ginebras más selectas de la mano del barman Rafael Barrera. Toda una auténtica delicia para el paladar que está esperando que le hagas una visita. 


lunes, 19 de septiembre de 2011

Joséphine, un bistró en plena Barcelona

Josephine Bistro Barcelona - photos by josephinebarcelona.com

Auténticos aires de antiguo bistró francés es el ambiente que se respirá en este coqueto restaurante barcelonés. Junto al Paseo de Gracia, Joséphine es todo un café deli bar, que tanto han proliferado últimamente por el Lower East Side newyorkino. Su cosmopolita y elegante decoración lo convierten en el punto ideal para tomar un delicioso café, una buena copa o para disfrutar de un auténtico brunch dominical

Déjate ver en la nueva terraza de este bistró, o disfruta de sus sofás mientras te relajas escuchando a Frank Sinatra, Ella Fitzgerald o Louis Amstrong; su cocina internacional y su excelente selección de vinos seguro que te encantarán. Una última recomendación... prueba el único vodka con nota de cata, V'ludka, acompañado de caviar iraní.

Josephine Bistro Barcelona - photos by josephinebarcelona.comJosephine Bistro Barcelona - photos by josephinebarcelona.com

viernes, 12 de agosto de 2011

Nikky Beach, glamour en estado puro



El Nikky Beach es un gran clásico que transformó el concepto de chiringuito playero en un nuevo y sofisticado club de playa. El Hotel Don Carlos, en Marbella, acoge el Nikky Beach, un club que es todo lo que estamos acostumbrados a ver en la televisión, pero también es mucho más. Fiestas interminables, litros de champagne, chicas y chicos espectaculares, pero también es relax, chill out, excelente gastronomía... Pero sin lugar a dudas, el Nikky Beach es el auténtico club de verano en el que los jet setters más internacionales suelen dejarse caer.

Siempre hasta la bandera, este sofisticado club de playa de fama mundial, reúne a la gente más guapa, en sus espectaculares hamacas a pie de playa que se alquilan a 2.000€. Un auténtico campo de juegos para millonarios, celebrities internacionales y otras especies exitosas. Y es que no hay un lugar mejor en toda la costa mediterránea en el que ver y ser visto

Imagen del articulo

jueves, 21 de julio de 2011

Cachitos, tapas y copas que enamoran


Un  nuevo local abre en Barcelona. Cachitos abre sus puertas en pleno centro para atraer a una clientela a la que le gustan las tapas de toda la vida, pero en un ambiente cool y de diseño. Una perfecta combinación de tapas y copas, perfecta para disfrutar a cualquier hora del día, y es que en Cachitos se pueden degustar desayunos, una completa oferta de raw bar, tapas y medias raciones, excelentes cócteles, y un club abierto hasta altas horas de la madrugada.

La decoración, a cargo de Estrella Salietti y Futur2, es uno de los puntos fuertes del local, que sorprende por esa mezcla de mobiliario y la cantidad de espacios y zonas muy bien diferenciadas que crean la sensación de estar en diferentes restaurantes a la vez. Y aunque sin lugar a dudas su comida es la gran protagonista, en Cachitos se rinde un merecido homenaje a la sangría, elevándola a la categoría de bebida premium, en una carta en la que se ofrecen hasta 50 variedades

viernes, 15 de julio de 2011

En la Duna de Valencia



Nos trasladamos a las playas de Valencia, a la Albufera, a un espacio único, con sabor a sal y aroma mediterráneo. La Arrocería Duna es un lugar con mucho encanto, en el que la luz, el color blanco y el azul del mar cobran protagonismo; y con un nombre que le viene que ni pintado, y es que su ubicación, en plena duna, junto a la playa, es privilegiada

Duna destaca por su increíble variedad de arroces secos y melosos (más de 50), por su excelente marisco y por su gran bodega. Todo ello en un ambiente relajado, playero y muy mediterráneo. Aunque la arrocería es genial para disfrutar de una agradable comida tras una larga jornada de playa, en Duna se pueden hacer las tantas de la noche mientras te relajas en su chill out bañado por la brisa del mar. 

Foto de Arrocería Duna

sábado, 2 de julio de 2011

Federal Café, descanso dominical


Federal café es un coqueto bar de esos que una vez descubres, siempre vuelves y recomiendas. Excelente comida, buen servicio, una cuidada decoración, y unos postres que quitan el hipo. En Federal Café el tiempo se detiene, y es que este local está pensado para que te sientas como en casa. Disfruta de su mesa comunal y de la prensa internacional mientras te tomas unos huevos revueltos con espárragos, setas y queso de cabra, o descubre a qué sabe su excelente hamburguesa vegetariana. 

Si te dejas caer en fin de semana, más vale que lo hagas pronto, ya que su clientela fija, joven e internacional, siempre acude a degustar sus excelentes brunch. El buen tiempo permite abrir sus puertas y ventanas con lo que puedes disfrutar de la comida, a pie de calle. No lo dudes más, y el próximo fin de semana, tómate un descanso y acércate a Federal Café




lunes, 20 de junio de 2011

Una terraza, Bestial



Con la llegada del verano las terrazas de Barcelona se llena de vida, y como no podía ser de otra manera, invitan a disfrutar de buena comida y del buen tiempo. Un clásico, en cuanto a terrazas de verano se refiere, es la del restaurante Bestial. Ubicada bajo la emblemática escultura del pez de Frank Gerhy, esta fantástica terraza jardín de varios niveles a pie de playa, es perfecto para disfrutar de agradables vistas al Mediterráneo. Bestial ofrece comidas, cenas y aperitivos en un ambiente relajado ideal para desconectar del estrés diario de la ciudad. Descubre su cocina italiana y mediterránea que incluye sanas propuestas como la pasta de elaboración propia, sus pizzas en horno de leña o sus deliciosos risottos