lunes, 28 de febrero de 2011

Bar Marfil, un bar con pasado



El Bar Marfil es uno de esos bares con pasado e historia. Ubicado en hotel Murmuri, el Bar Marfil se ha convertido en un punto de encuentro obligado a la hora de disfrutar de buenas copas e ingeniosos cócteles tras la jornada laboral. Su terraza, en plena Rambla Catalunya es ya una de las más frecuentadas. 

Con una decoración marcada por distintos ambientes, separados por los originales biombos de aros negros de roble de Kelly Hoppen, sus sofás y pufs se distribuyen de forma íntima por el local e invitan a disfrutar de una animada charla o de buena compañía mientras se echa un vistazo a su selecta colección de puros, se prueban algunas de las mejores ginebras del mercado o se degusta su excelente sushi. Su after work de los miércoles es ya una parada imprescindible en el calendario semanal. 

El Bar Marfil combina así el modernismo de su decoración y diseño, con un estilo refinado y atrevido que evoca a la perfección su antiguo pasado como la casa de citas más frecuentada por la alta sociedad de la época.

miércoles, 23 de febrero de 2011

Bravo 24, un bosque de madera en el hotel W


El restaurante Bravo 24 de Carlos Abellán es una de las propuestas gastronómicas del hotel W. Su impresionante decoración, dónde la madera de roble es la absoluta protagonista, traslada al comensal a un tranquilo bosque junto al mar. Ubicado en la planta baja del hotel, sus increíbles vistas sobre la playa de San Sebastián lo convierten en un lugar idóneo para desconectar de la ciudad y relajarse con una buena comida con vistas al mar.

El Bravo 24 encaja perfectamente con el estilo cool, urbano y cosmopolitan del hotel. Su público, joven y europeo, acude para degustar sus espectaculares carnes a la brasa de encina, o sus pescados y mariscos de excelente calidad. Ostras de Marennes-Oléron, solomillo de buey de Charolais... Todo esto y mucho más convierten a Bravo 24 en una visita obligada para los amantes de los sabores más tradicionales y exquisitos

martes, 22 de febrero de 2011

Blanc, brasserie mediterránea con influencias asiáticas



La oferta gastronómica del Mandarin Oriental de Barcelona es muy amplia, pero dentro de este magnífico hotel encontramos Blanc, un remanso de paz en pleno centro de la ciudad. La decoración, en la que predomina el color blanco, se ve potenciada por la luz natural. Sus paneles ornamentales tallados evocan los paneles orientales, y proyectan dibujos de luz a través del atrio. 

Durante el día el restaurante ofrece cocina catalana con toque orientales y productos frescos, piedras angulares del chef Jean Luc FiguerasLáminas de foie con higos, espardenyes con tomate, el rissoto con jabalí o el canelón de piña caramelizada con granizado de hinojo son algunos de los platos más aclamados del chef francés.  De noche, el restaurante se transforma con la luz de las velas y el espacio adquiere un aire vibrante y actual con la música y los innovadores cócteles del Martini Bar.

lunes, 21 de febrero de 2011

Big Fish, pescado en estado puro

2 Big Fish Restaurante comtemporaneo Barcelona

Una de las sorpresas que tiene pasear por el barrio del Borne es descubrir auténticas maravillas como este restaurante, Big Fish. Su cuidada decoración enmarca un entorno en el que el pescado fresco es el absoluto protagonista. 

A cargo del Big Fish encontramos una familia amante del pescado que ya contaba con puesto propio en el mercado de Galvany. Todo ese saber hacer ha convertido al restaurante en uno de los mejores de Barcelona a la hora de degustar pescado fresco. Cocinado con recetas mediterráneas, o japonesas en su Sushi Bar, puedes pedir una increíble merluza al vapor, unas gambas de Palamós o una lubina a la brasa mientras te relajas en los sofás Chester que presiden el comedor. 


La Vietnamita, auténticas delicias de Vietnam


En pleno barrio de Gràcia encontramos esta pequeña joya thai. La Vietnamita es un restaurante con mucho encanto, simple pero muy natural, en el que se sirven delicias vietnamitas pero con un concepto nuevo. Te sientas, rellenas tu hoja de pedido y esperas a que te llamen para recoger tu comanda. El restaurante ofrece buenos platos, aderezados con especias vietnamitas donde la menta es la estrella, arroces, rollitos, sopas.... todo muy sano y natural, y por supuesto bajo en grasa

Por ello, La Vietnamita es la opción perfecta para aquellos amantes de la comida oriental pero que quieren alejarse un poco de la opción japo. Disfruta tomándote alguno de los batido de frutas exóticas que preparan al momento, mientras pruebas sus rollitos vietnamitas o su ensalada exótica de fideos y pollo con hierbas aromáticas, con la gente más trendy del barrio de Gràcia.

jueves, 17 de febrero de 2011

Bar Lobo, el lugar perfecto para ver y ser visto



El Bar Lobo es una de esas joyas que esconden las Ramblas, un oasis de tranquilidad y buen gusto en medio del bullicio diario que inunda la arteria más transitada de la ciudad. Su carta, sencilla pero muy variada, esconde auténticos platos de la dieta mediterránea informales y frescos, en un lugar perfecto para tomar copas, tapas, o disfrutar de un buen plato de arroz salteado con setas y jengibre.

Su público, joven y trendy, se dispone en amplias mesas de madera distribuidas entres sus dos plantas, que ofrecen un espacio diáfano y muy luminoso, con amplios ventanales que miran a la calle y a su coqueta terraza, perfecta para los días soleados. Por ello, el Bar Lobo se convierte en la opción perfecta para picar algo después de un agradable paseo por el Raval, o para cenar después del cine o del teatro.

La Cuina d'en Garriga, un auténtico templo gourmet



Muy cerquita de Paseo de Gracia se encuentra La Cuina d'en Garriga, un pequeño pero extraordinario colmado que hará las delicias de más de un amante de las delicatessen y los productos gourmet. Esta encantadora tienda de queviures recrea el ambiente acogedor de la cocina tradicional, por ello en sus aparadores a estanterías se pueden encontrar auténticos tesoros culinarios como frutas y verduras frescas, el pan del horno Baluard, los croissants de mantequilla francesa de la panadería Crustó, huevos frescos de gallinas camperas.... así como la mejor selección de quesos y charcutería selecta.

En la parte trasera del local se encuentra una gran mesa comunal repleta de vajillas, copas de vino, juegos de tés y cafés que pueden ser adquiridos en la propia tienda, donde además también se hacen periódicamente catas de los productos que se venden en la tienda.

Selecta oferta de productos de La Cuina d’En Garriga

miércoles, 16 de febrero de 2011

El Filete Ruso, toda la carne en el asador



En una de las calles más bonitas del Eixample, abrió sus puertas el verano pasado uno de los restaurantes con más encanto de la ciudad condal. Se trata de El Filete Ruso, una atípica hamburguesería, si se la puede llamar así, en la que la decoración, la calidad, y el trato con el cliente priman por encima de todo. La idea es sencilla, las mejores hamburguesas se hacen con los mejores ingredientes, por ello todas las hamburguesas se cocinan a la brasa hasta en cinco puntos distintos de cocción, se acompañan de pan artesano y se le puede añadir queso de cabra, foie, cebolla confitada, espárragos trigueros....

En El Filete Ruso prima el espíritu culinario Slow Food, donde un 70% de sus ingredientes viene directamente del proveedor, deben ser ingredientes ecológicos y estacionales, y siempre tratados con el máximo cuidado y detalle. Por ello, cuando vengas a El Filete Ruso prepárate a disfrutar con auténticas hamburguesas gourmet, uno de los platos que poco a poco se está convirtiendo en el rey de la alta cocina.  

Lexington, para sentirte como en casa



Lexington es uno de esos bares en los que uno se siente como en casa. Su cálida decoración es perfecta para una primera e íntima cita en la parte trasera del local, pero la entrada se convierte en el lugar ideal para entablar largas conversaciones con amigos mientras se prueban algunos de los increíbles combinados que ofrece su carta de alcoholes, en los sofás que hay junto a la barra. 

El servicio es muy bueno y atento, y es que las chicas del Lexington, a parte de guapas y divertidas, saben hacer sentir a la clientela tan cómoda como si estuviera en el salón de su propia casa. Déjate aconsejar por ellas y prueba su ya famosa Hamburguesa Lexington, su Club Sandwich o sus deliciosos Nachos Santa Fé. Te puedo asegurar que una visita al Lexington nunca defrauda.

martes, 15 de febrero de 2011

Fastvinic, un homenaje al bocadillo



Otra apertura más en pleno corazón del Eixample. Esta nueva propuesta del equipo de Monvínic nace con la intención de ofrecer productos y vinos de calidad a precios competitivos. En Fastvínic se pueden encontrar bocadillos de primera con productos ecológicos catalanes, acompañados de una amplia selección de vinos de todas las denominaciones de origen catalanas. Todo ello en un local de diseño fresco, desenfadado y ecosostenible.

Al frente de las propuestas gastronómicas de Fastvínic tenemos al chef de Monvínic, Sergi de Meià, que rinde así homenaje al recurso más popular de nuestra gastronomía, el bocadillo. Todo ello acompañado de originales ensaladas, frutas frescas y postres horneados al instante.  

lunes, 14 de febrero de 2011

El grupo Tragaluz vuelve a darnos un Mordisco


El grupo Tragaluz a vuelto a abrir uno de los locales más emblemáticos de Barcelona. Su nueva ubicación, en el Passatge de la Concepció, en una casa señorial de dos plantas acoge un restaurante, una zona de copas y una tienda delicatessen. Con una exquisita decoración llevada a cabo por el equipo de Sandra Turruella, el nuevo Mordisco apuesta por un espacio joven y dinámico en el que poder comer a cualquier hora del día. Su colmado retro ofrece auténticas delicias gastronómicas, y su carta ofrece aún platos que ya se servían en el antiguo Mordisco. 

Y es que los clientes están encantados de volver a encontrar el mismo Mordisco de los años 80, aquel que dejó paso al hotel OMM. Ahora, el nuevo Mordisco se ubica en el mismo pasaje que sus hermanos El Tragaluz y El Japonés




Descubre el Meatpacking Bistro



Una nueva propuesta acaba de abrir en la ciudad. Con poco más de un mes de vida, y en una de las zonas de ocio nocturno más concurridas, ha abierto sus puertas Meatpacking Bistro. Una cuidada decoración y una carta muy americana convierten a este pequeño bistro en un lugar ideal para una cena íntima en buena compañía. El local cuenta además con una agradable zona para tomar cócteles o platos más ligeros.

Un equipo joven y dinámico y una carta digna del mejor diner americano han convertido en pocas semanas al Meatpacking Bistro en uno de los restaurantes favoritos de los jóvenes del UDS (Upper Diagonal Side). La ensalada Waldorf, la Meatpacking Burguer o sus BBQ Ribs hacen de este coqueto local un digno merecedor del nombre que ostenta, ya que bien podría estar ubicado en pleno Meatpacking District.

Cornelia & Co - The Daily Picnic Store




El ensanche barcelonés esconde un secreto a voces.... Cornelia & Co, una nueva concept store que aúna tienda, restaurante y mercado, ofreciendo así productos frescos y de primerísima calidad. Pero en Cornelia & Co puedes encontrar mucho más: una vinacoteca con más de 100 referencias de los mejores caldos, una fromagerie con los quesos más increíbles, o una boulangerie con algunos de los éxitos de la casa, la tarta de limón con merengue o el carrot cake

La cocina se mantiene abierta todo el día, hasta altas horas de la noche,  siendo así un lugar perfecto para una cena con amigos en la gran mesa comunal, o una cena más intima en los sofás. Descubre su excelente carta de tapas, sushi, delicatessen italianas o arroces, y déjate aconsejar por un atento equipo capitaneado por su encantadora "chica para todo" Silvia, todo ello en un ambiente muy cool, fruto de una cuidada decoración que te traslada en un instante a la ciudad de los rascacielos.