lunes, 25 de febrero de 2013

I Love Food, la propuesta más ecológica y saludable


La fruta y verdura ecológica es la apuesta de I Love Food, y por ello, David y Chema han ideado un espacio verde, una encantadora tienda de productos de proximidad, en la que todo lo que encontrarás es fresco, de temporada y muy ecológico. Este pequeño colmado de barrio, en el que todo está cuidado hasta el más mínimo detalle, incluye, no sólo frutas y verduras de Km 0, sino también una excelente selección de productos de alta calidad que harán las delicias de los paladares más gourmet

En el local, las cestas de mimbre y cajas esparcidas por todo el espacio, exhiben su apetecible mercancía invitándote a querer probarlo todo. Acércate hasta I Love Food y descubre su selección de verdura y fruta, traída directamente de la huerta, sin intermediarios, sus legumbres y frutos secos al peso, los aceites premium o sus excelentes quesos artesanos. No dejes de echar un vistazo a sus vinos, cavas y cervezas artesanos y ecológicos. Y si estás pensando en hacer un buen regalo, haz tu propia cesta con los productos que tú elijas, que ellos la entregarán sin ningún coste adicional. En I Love Food quieren cuidarte de la manera más sana y natural, y por si fuera poco, el local dispone de una pequeña zona trasera en la que realizan pequeñas clases, catas o demostraciones. ¿A qué esperas para hacerles una visita?



jueves, 14 de febrero de 2013

We Pop, llegan los pop up restaurants






Una propuesta super interesante es la que nos proponen nuestros amigos de Good2b.es y The New Black, un restaurante pop up en uno de los enclaves más curiosos de Paseo de Gracia, The Secret Room. Salón de peluquería y showroom durante el día, afterwork must durante la tarde, el local se transforma en una especie de restaurante clandestino al caer la noche. Así, durante el mes de marzo, los jueves, viernes y sábados por la noche y los domingos a mediodía, The Secret Room cambia los secadores y las planchas de alisado por lo mejor de la gastronomía tradicional americana

Así, en un escenario único, como si de una película de Almodóvar en la que todo puede pasar, en We Pop se puede disfrutar, por unos 20€, de un plato principal acompañado de ensalada César como los ribs de cerdo, el pulled pork sandwich, los tacos o el pollo a la barbacoa. Además, podrás acompañarlo con side dishes como hummus, guacamole, pico de gallo o chips.  De la cocina se encarga CreOlé, especializada en comida barbacoa precocinada con la filosofía Km0, y el postre corre a cuenta de una de las mejores pastelerías de Crustó, con propuestas tan americanas como el brownie o el cheesecake. Y a la hora de beber, Moritz y Casa Mariol riegan la cena. ¿A qué esperas para hacer una reserva?



viernes, 1 de febrero de 2013

Ocaña, único, singular y muy teatral

25. El club Ocaña

Estamos, sin lugar a dudas, ante uno de los locales más singulares de la ciudad condal. Empezando por su nombre, Ocaña, que rinde homenaje al icono transgresor de la Transición, José Pérez Ocaña, por su excelente ubicación, y por lo teatral de su decoración, en donde está cuidado hasta el más mínimo de sus detalles. De hecho, el increíble suelo de madera del exterior de la cocina fue recuperado de una iglesia del siglo XVI cerca de León. Y es que Joaquima Laguna, dueña del Ocaña y coleccionista de antigüedades, ha decorado el local con banquillos de Bavaria y grandes lámparas de araña diseñadas por Dominique y Didier Pic, de Les Pic Original.

Asimismo, sus diferentes espacios, como el Apotheke Cocktail Bar, o el Restaurante cuentan con ciertos aires árabes. Y es que su cocina bebe del lejano oriente a la hora de darle una nueva dimensión a los platos que se sirven en el OcañaSu chef, el genial Jordi Angli, prepara platos basados en productos locales, frescos, actuales y muy sanos. Entre sus especialidades podrás probar la versión actualizada del suquet, hecho con guisantes en lugar de patatas, su ya famoso “shakshuka” y el delicioso steak madurado durante 21 días. No debes dejar de visitarlo por la noche, donde la música y sus excelentes combinados, te transportarán a una Barcelona nocturna en la que todo puede pasar.