martes, 15 de octubre de 2013

Pepito, un homenaje al bocadillo de toda la vida

Esta vez dejamos las hamburguesas de lado para centrarnos en algo tan nuestro como el "pepito" de toda la vida. Y es que este nuevo restaurante situado en pleno centro de Barcelona, revoluciona al clásico bocadillo elevándolo a cocina de autor. El secreto de Pepito se basa en un especial cuidado por la materia prima, donde los platos están elaborados con productos de proximidad. 

En la carta del restaurante podrás encontrar como entrantes el “Pica Pepito”, tapas tradicionales elaboradas y presentadas de una manera diferente y original. Los “Pepitos Gourmets”, te sorprenderán por su arriesgada apuesta de sabores (no dejes de probar el pepito Dupont: foie, pimientos de padrón y setas de temporada). Las carnes a la leña, las hamburguesas y los sabrosos tartares completan una carta de esas que te hacen chuparte los dedos y querer repetir, pero hay que guardar un poco de hambre para probar sus postres caseros, dulces clásicos con un toque muy actual.

Pero si hay algo en este local que sorprende es su decoración; la mezcla de lo retro, lo clásico y lo industrial sorprendiendo con las vigas de hierro forjando originales de principios del siglo XX, un archivero recuperado de una antigua mercería madrileña, espejos procedentes de una casa modernista, papel pintado procedente de Londres, antiguas lámparas recuperadas de un hotel de Santander y un gran sofá chester de un anticuario de París. 


lunes, 14 de octubre de 2013

Little Italy, un trocito de New York en Barcelona


El Little Italy Restaurant abrió sus puertas en 1988 y pronto se convirtió en uno de los locales de referencia de El Born. De hecho, seguro que muchas primeras citas tuvieron a este emblemático espacio como escenario. Era una época en la que Barcelona no contaba con tantos restaurantes como en la actualidad, así que podemos decir que revolucionó el panorama gastronómico barcelonés. Un restaurante que, hace dos décadas, ya apostó por las hamburguesas. De hecho, su plato estrella es la hamburguesa Little Italy, una auténtica delicia que no podéis dejar de probar si os apuntáis a disfrutar de un lugar con mucho encanto, y en donde la música en vivo puede hacer de tu cena, una cita memorable.

La propuesta gastronómica de Little Italy se basa en ofrecer una cocina mediterránea con el acento italiano que desde siempre ha identificado al local. Sus propuestas: ensaladas, pastas, pescados y carnes entre las que destaca su hamburguesa Little Italy, que se ha mantenido en la carta desde su inicio plasmando a la perfección el concepto newyorkino del restaurante. La ensalada de pulpo con patata, el tartar de atún rojo con tomate brunoise y guacamole con reducción de soja, los raviolis rellenos de carne y foie con salsa de setas, o su famoso Ganache de chocolate belga, aceite de oliva virgen extra y sal Maldon son algunos de los platos altamente recomendablesLa carta incluye además una selección de vinos con más de 50 referencias de la mayoría de las DO del país.

Además, para los amantes de la música en vivo, Little Italy  Restaurant propone sesiones de jazz en directo a partir de las 21:30h los martes, miércoles, jueves y domingos; una apuesta perfecta para disfrutar mientras te tomas sus deliciosos mojitos de fresa o de mango, y te empapas de esa atmósfera propia del mítico barrio newyorkino.








Marídame, donde el maridaje es el protagonista





¿Quién dijo que sobre vino estaba todo dicho? ¿Sabíais que la temperatura ideal para el vino tinto no es la temperatura ambiente, sino que oscila entre los 16º y 18º, que podemos maridar el vino en base a la comida, pero si éste es un vino importante, entonces hay que hacerlo al revés, o que si la carne es suave, mejor acompañarla con un vino blanco? Todo esto, y mucho más, son cosas que podréis aprender en el nuevo espacio gourmet que ha abierto en BarcelonaMarídame es un lugar de encuentro entre vinos y productos de alimentación selectos; un espacio donde poder adquirir o degustar una copa de vino acompañada de productos de alimentación exclusivos, que lo engrandezcan y permitan expresar todo su potencial. Un lugar perfecto para degustar sus originales propuestas de maridaje de la mano del sommelier Francesc Ortiz, o llevártelas a casa para sorprender a tus invitados. 

Además, Marídame cuenta con tres espacios: Área Tienda, Área Degustación y Área Experiencias. El Área Tienda es una zona abierta, sugerente y moderna, para ver, informarse y adquirir sus productos. En ella hay más de 200 referencias en vinos, cervezas y licores seleccionados, aceites, vinagres, quesos, jamones, embutidos, conservas, foies y productos gourmet de máxima calidad. Y ya sabéis... a descorchar y a brindar.