Sagàs.... Pagesos, Cuiners & Co

Barcelona cuenta desde hace unos meses con un auténtico triángulo del oro para los amantes de las hamburguesas gourmet. Sagàs, es uno de los vértices de este codiciado triángulo formado también por el muy concurrido Kiosko y el Negro Carbón. Pero el Sagàs no vive sólo de hamburguesas, para nada. 

Este coqueto local posee una carta de excelente calidad, sana, ecológica y muy natural, por ello las materias primas como los tomates, las cebollas o la carne proceden de la misma finca familiar que el chef Oriol Rovira posee en su granja-hotel rural Els Casals. Así, en la carta puedes encontrar exquisitos bocadillos tradicionales como el famoso "pepito", el de tortilla o el de butifarra, pero también propuestas más exóticas procedentes de otros países, ideales para comer con las manos. Nuestra recomendación: la riquísima porchetta, la excelente hamburguesa de bovino, los exóticos "pork buns" o la coca con chocolate, aceite y escamas de sal.... Mmmmmm.

Disset 17 Graus, un auténtico bar à vins

Barcelona cuenta desde ya con un auténtico templo dedicado al vino. En pleno corazón del Born, y decorado con muy buen gusto, encontramos un local con mucho encanto en el que las botellas de vino se convierten en auténticas protagonistas. Disset 17 Graus dispone de más de 60 referencias de esta bebida entre tintos, blanco y espumosos. Muchos de ellos son nacionales, pero en su carta puedes encontrar vinos de otras nacionalidades como los franceses o italianos. 

Cada 15 días la carta de copas varía, así uno puede degustar la inmensa mayoría de la bodega a unos precios increíbles. No te reprimas y pregunta todo lo que quieras. Descubre las mejores combinaciones, las temperaturas idóneas o las novedades que más están dando que hablar, su experta sumillier estará encantada de ofrecerte la mejor información.

Casa Palet, un colmado de toda la vida

Casa Palet es un colmado de toda la vida, con productos delicatessen que harán las delicias de los paladares más gourmet. Esta tienda de comestibles, que data de 1920, cuenta hoy con un coqueto altillo, con capacidad para unos 30 comensales, en los que degustar algunas de las exquisiteces que se exponen en la planta baja. 

Los comensales descubrirán una cocina sencilla pero cuidadosamente elaborada, en la que no hay que dejar de degustar su ya famosa hamburguesa a la piedra, una auténtica delicia servida sobre piedra calienta, acompañada de ensalada verde y pommes frites, y convertida ya en todo un emblema de la casa. Pero también hay que tener en cuenta sus sabrosas croquetas de jamón ibérico, la ensaladilla rusa o los huevos estrellados con foie. Una auténtica propuesta tradicional, de las de toda la vida, pero con un toque actual que te sorprenderá.

Universo dulce en Espai Sucre

Barcelona acoge un sinfín de propuestas gastronómicas para todos los gustos, pero sin lugar a dudas Espai Sucre es una de las propuestas más dulces. Por ello todos aquellos amantes de los postres tienen en esta restaurante su tentación más azucarada, y es que la carta del restaurante contiene sólo postres. 

Para decidirse entre tanto plato dulce, los clientes pueden elegir varios menús de degustación, uno de ellos sólo a base de chocolates, que incluyen golosas sugerencias como el sorbete de yogur picante, el bizcocho de aceite virgen extra o el cheesecake de queso de cabra con frutos rojos y jenjibre. Espai Sucre cuenta también con taller de repostería que ya se ha convertido en todo un éxito para aprender a realizar increíbles postres de autor. ¿A qué esperas para endulzarte un poco la vida?

Gourmet Shop & Degustación, auténtico templo gourmet

Hace ya unos meses, abrió en la parte alta de la ciudad el tercer local que Semon posee en la ciudad condal. Una apuesta más por la alta calidad y los productos gourmet que siempre han caracterizado a esta emblemática firma catalana. En este vanguardista y luminoso local, los comensales podrán disfrutar de degustaciones in situ,  buffet prêt à porter o alta cocina congelada para degustar en casa.

En Semon Gourmet Shop & Degustación se puede encontrar una gran selección de la mejor charcutería, una excelente bodega así como sus ya famosos ahumados Benfumat. Este local familiar, dirigido por Montse Tarriba, promete convertirse en un auténtico centro de peregrinación para todos aquellos amantes de las cosas bien hechas, y de los productos delicatessen más exquisitos.  

Fabrica Moritz, el templo de la Cerveza

Ubicada en la antigua fábrica que producía artesanalmente la cerveza más cool de Barcelona, Moritz se ha convertido en muy poco tiempo en un auténtico hot spot de la ciudad condal. Imposible encontrar un hueco durante el fin de semana, la inmensa Fábrica Moritz despliega su espectacular interior industrial para aquellos pocos afortunados que consigan hacerse con un hueco en sus atestadas mesas. 

El genio detrás de esta magistral combinación de tradición y absoluta modernidad no es otro que el arquitecto francés Jean Nouvel. Esta inmensa obra dedicada a la cerveza ocupa nada más y nada menos que 3 números de un bello edificio del barrio de la Ronda San Antonio, y aunque su oferta gastronómica es amplia, aún tenemos Fábrica Moritz para rato, y es que en breve se inaugurará un Bar de Vinos con más de 400 referencias y una Tienda en la que adquirir todo el merchandasing propio de la cerveza Moritz. 

El Bar de Frank (Gehry) en el Hotel Arts

La última apuesta del conocido Hotel Arts es el Frank's Bar, una exclusiva e íntima zona en la que tomar una buena copa o incluso disfrutar con la música en vivo durante el fin de semana. Dos ambientes con terraza, elegantes y sofisticados, presididos por una chimenea, dan la bienvenida a huéspedes y barceloneses que quieran disfrutar de sus maravillosas vistas sobre la escultura del Pez Dorado ideada por Frank Gehry.

Déjate seducir por su clientela internacional y su relajado ambiente mientras te tomas una deliciosa Bertita Margarita, su must Vanilla Sky o el exótico Jasmine Moon, mientras escuchas las melodías de Les Artistes. Una opción que Frank (Gehry) nunca deja pasar cada vez que visita la ciudad condal.