A nadie le marga un dulce, y si éste está cocinado con cariño y amor pues mucho mejor. Así es el nuevo concepto de pastelería que ha llegado a Barcelona. La bakery LABLANCA a comenzado ha hornear sus exquisitas propuestas en un pequeñito, pero encantador local en donde el blanco impoluto sólo se rompe por los coloridos pies y cakes que se exhiben apetecibles y tentadores en sus estanterías.
Bajo el concepto de "la pura bakery" se encuentra una original
pastelería donde se enfatiza la sencillez y la honestidad en sus recetas, y se
trabajan con mimo el sabor, las texturas y el color de cada producto que sale
del obrador, dirigido por la chef pastelera Betina Montagne. Así LABLANCA busca acercar la pastelería más tradicional americana
a España, trabajando cada día para aunar su lenguaje con los sabores e
ingredientes locales. Acércate hasta este singular concepto espacio y descubre nuevas referencias made in USA como los layer cakes, los scones, los marshmellows, los bunds o los loaf cakes. Nosotros avisamos... crean adicción.
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