lunes, 21 de mayo de 2012

Xemei, autentica cucina italiana



Xemei es uno de esos lugares con mucho encanto, y que atrapa al comensal desde el primer momento que pone un pie en el local. Pequeño, caótico pero de una gran calidad, este restaurante italiano, más bien veneciano, no tiene más que 7 mesas, de ahí que sea imprescindible asegurarte con una reserva puesto que es bastante difícil encontrar mesa

Su nombre proviene de la palabra gemelo, pero en dialecto veneciano, y al frente del restaurante nos encontramos con dos hermanos muy particulares, Max y Stefano Colombo. Platos cocinados con cariño y grandes clásicos de la comida italiana que te transportarán hasta la mismísima laguna veneciana, como los boquerones marinados, las sardinas encebolladas, el exquisito hígado a la veneciana con polenta, el bacalao mantecatto o los spaguetti al nero di sepia, sin olvidar su tiramisú. Prepárate para degustar auténtica y deliciosa comida italiana en un ambiente desenfadado, a veces caótico y ruidoso muy al estilo de las auténticas trattorías italianas

jueves, 17 de mayo de 2012

Ura, modernos aires vascos


Ura es uno de esos locales ideados para impresionar. Su decoración más bien parece pensada para un local de copas que para un acogedor restaurante, pero Ura, agua en vasco, es mucho más que un restaurante. El local abre todos los días de 8 de la mañana a 3 de la madrugada ofreciendo comidas y cenas, pero son estas últimas el plato fuerte; y es que las cenas dan paso a las copas, y éstas, a la buena música. Por eso no es de extrañar que propuestas como sus afterworks se llenen de gente guapa con ganas de pasarlo bien.  

Pensado e ideado para que descubras los sabores de la cocina tradicional vasca con claras influencias mediterráneas, la carta del Ura sorprende con deliciosos platos como el pulpo a la plancha con manzana, panceta y pimentón, el tataki de atún rojo con crema de berenjenas y cebolla caramelizada o el foie micuit artesanal con uvas frescas y virutas de pistacho. Todo ello acompañado de una increíble variedad de combinados en una carta con más de 120 referencias

martes, 15 de mayo de 2012

La Jacaranda, oasis en la zona alta

La Jacaranda es uno de esos locales ideales para una tranquila charla entre amigos, una pequeña reunión de trabajo o por qué no, una íntima primera cita. Un lugar tranquilo y relajado, con una decoración rústica y cálida perfectamente integrada en una de las villas más elegantes de Via Augusta, reflejo de su gran  pasado señorial. Una decoración repleta de sillones art decò, cojines multicolores, mucha madera, espejos, y lámparas con una agradable luz cálida, que junto con la música soul del hilo musical invita a relajarse y descansar.

Entrar en La Jacaranda es dejar atrás el bullicio de la ciudad, adentrarse en un bucólico jardín ideado para desconectar. Sus tapas y platillos, son perfectos para degustar a cualquier hora, por eso en la carta se pueden encontrar platos tan deliciosos como la brocheta de foie garrapiñado con coulis de mango, el bikini trufado de jamón de bellota y mozarella fresca, el exquisito tartar con carne de vacuno made in Nebraska o el canelón de meloso de ternera y setas. 

lunes, 14 de mayo de 2012

Fígaro Coctelería,

Figaro

Hace tan solo escasas semanas que ha abierto una de las propuestas que más dará que hablar este verano. Mucha gente guapa, ubicación excelente (justo enfrente del Velódromo, en el local del Café Milano), y una cocina que no cierra hasta altas horas de la madrugada, harán de Fígaro Coctelería uno de los hotspots de esta temporada.


Con un elegante interiorismo, Fígaro ofrece completos desayunos, una extensa carta de aperitivos, platos que van variando cada mediodía y propuestas internacionales en las que destacan sus excelentes tartares, una auténtica especialidad de la casa, y sus deliciosos pepitos, todo ello a ritmo de del mejor jazz, soul y los clásicos de los años 50. Así mismo, la carta incluye una amplia variedad de cocktails, gintonics y combinados, más de 50 referencias, que seguro que te sorprenderán. No esperes más y déjate caer por uno de lo locales más in de la temporada.

Fígaro
Fígaro

Hortensia, mucho más que una bella flor



Hortensia se ha convertido ya en todo un secreto a voces. El restaurante, que Alicia querría tener una vez consiguiera escapar de la Reina de Corazones y abandonar el País de las Maravillas, sorprende por su interiorismo y original decoración. Aires barrocos en un espacio único en pleno corazón de Barcelona y con una carta repleta de propuestas que harán las delicias de los más gourmets


Este coqueto local podrás desayunar, comer, merendar y cenar, ya que pone a la disposición de sus clientes cocina de marcado, con productos de Barcelona, frescos y de temporada, en una carta en la que tampoco pueden faltar las ya omnipresentes hamburguesas, los delicados cupcakes, las tartas, los cocktails o hasta los brunchs dominicales. Siéntete como una auténtica Alicia y, como en la novela de Lewis Carroll, sigue al conejo blanco hasta este bonito rincón de la ciudad, y quién sabe.... quizas te cruces con el sombrerero loco.


martes, 17 de abril de 2012

L'Obrador del Molí, al pan.... pan!


El pan de toda la vida está más de moda que nunca. Las panaderías se han puesto las pilas y cada vez más elaboran panes más tradicionales, sabrosos y nunca mejor dicho, con mucha miga. Por eso, últimamente, han proliferado en Barcelona, panaderías con gran variedad de formatos de uno de nuestros alimentos más básico, sabroso y nutritivo, el pan. 

Así, el horno artesanal, L'Obrador del Molí, se ha convertido en uno de estos establecimientos que han ensalzado este alimento tan barato y  natural,  conviertiéndolo en un auténtico fenómeno gourmet, sólo equiparable al boom de las hamburguesas o los gintonics, y que ya cuenta con tres locales en la ciudad. En L'Obrador ofrecen hasta 100 variedades diferentes de pan, como el de payés, las clásicas baguettes, de aceitunas, con rosas de Capulat, de coca, de cereales, de chocolate y naranja.... Una auténtica selección gourmet que hará las delicias de los amantes del buen pan. Además, en sus locales también cuentan con mesas para poder degustar un sabroso tentenpié, un buen café, o una gran variedad de bollería artesanal realizada como toda la vida. 

domingo, 15 de abril de 2012

Cata 1.81, para los amantes del vino


Cata 1.81 es una de esas joyas que a veces puede pasar desapercibida pero que en cuanto la descubres, la convierten en uno de tus clásicos favoritos. Este encantador bar à vins en pleno Eixample barcelonés cuenta con una bodega de 400 referencias, que harán las delicias de los amantes de los buenos caldos.

El local, minúsculo pero muy acogedor, dispone de una extensa variedad de tapas y platillos ideales para acompañar un buen vino. Por si la elección se hace difícil, Cata 1.81 también dispone de varios menús combinados con excelentes vinos, en los que podrás degustar propuestas tan apetecibles como el rissotto de perdiz confitada y acelgas, tortilla de patata y trufa negra o los tallarines de secreto ibérico con sepia, setas y salsa de miso.